Tradizione

Stagionalità

Professionalità

Qualità

Illustrazione Grotto della Salute

BENVENUTI AL GROTTO

In un angolo felice e tranquillo del Comune di Massagno, a pochi minuti dal centro di Lugano, è ubicato il Grotto della Salute, un ritrovo pubblico la cui carta vincente, sin dalle origini di inizio Novecento, è stata la genuinità e semplicità delle proposte culinarie che si addicono ad un grotto. Oggi la carta vincente è la medesima, con l’aggiunta, sia di un tocco di eleganza del locale, sia di una cucina più attenta alle esigenze alimentari moderne, prerogative che hanno portato il locale ad essere un punto di riferimento per tutti i buongustai ticinesi e non.

Le quattro stagioni, evocate dalle quattro zone del Grotto, rappresentano poi il suo simbolo: la primavera in una delle graziose e accoglienti salette con un grande motivo floreale; l’estate con l’amenità dello spazio esterno sotto i secolari platani frondosi, l’autunno nella raccolta sala al piano inferiore dove la cantina, ricca di ottime etichette, invita a degustazioni e convivi gaudenti; l’inverno infine, nella zona dove troneggia un imponente camino, coccolati dal tepore e da un’atmosfera d’altri tempi, da riviere gustando piatti prelibati.

Grotto della Salute's team

I PIATTI PIÙ TIPICI

I MENU DELLA TRADIZIONE TICINESE

Tagliata di salumi Ticinesi
Servito con pane di segale

Lasagnetta al radicchio tardivo e luganighetta Ticinese
Luganighetta nostrana

Fegato di vitello tradizionale del Grotto
Con purea di patate nostrane

Minestrone alla vecchia maniera
Con verdure e legumi di stagione

Polpette di vitello rustiche al sughetto d’arrosto
Con purea di patate nostrane

Brasato di manzo al merlot del Ticino
Con polenta alle farine del mulino di Maroggia

Per prenotazioni chiamare il +41 (0)91 966 04 76